Ugostitelji traže ukidanje novih obveza isticanja cijena
Udruženje ugostitelja Zagreb uputilo je Ministarstvu gospodarstva zahtjev za ukidanje novih obveza isticanja cijena za ugostitelje te zatražilo hitan sastanak prije početka njihove primjene 1. listopada.
Udruženje smatra da nove obveze, uvedene odlukom objavljenom u Narodnim novinama, nisu prilagođene specifičnostima ugostiteljske djelatnosti te bi ugostiteljima mogle donijeti dodatno administrativno i financijsko opterećenje bez jasno dokazane koristi za potrošače.
U dopisu Ministarstvu posebno se ističe kako se ugostiteljstvo ne može izravno uspoređivati s trgovinom. Dok trgovina uglavnom prodaje prepoznatljive i često standardizirane proizvode, ugostitelj pruža vlastitu uslugu čija cijena uključuje namirnice, pripremu, rad, znanje, prostor i posluživanje.
Na konačnu cijenu ugostiteljske usluge utječu brojni čimbenici, od promjena nabavnih cijena i troškova rada do sadržaja same ponude. Zbog toga usporedba cijene istog jela ili pića kroz određeno vremensko razdoblje ne daje nužno potrošaču stvarnu i usporedivu informaciju.
Udruženje upozorava i na vrlo kratak rok za prilagodbu novim pravilima. Promjene zahtijevaju izmjene cjenika i poslovnih sustava, dodatne tehničke zahvate te provjeru usklađenosti poslovanja sa zakonskim okvirom, što za ugostitelje predstavlja dodatne troškove.
Potrebno je pokazati kako će ove obveze konkretno spriječiti neopravdana poskupljenja te koju dodatnu, pouzdanu korist donose potrošaču u odnosu na jasno istaknutu konačnu cijenu i opis usluge.
Udruženje ugostitelja Zagreb stoga traži ukidanje predmetnih obveza za ugostiteljsku djelatnost, a ne samo odgodu njihove primjene, te poziva Ministarstvo gospodarstva da bez odgode odredi termin sastanka kako bi se prije početka primjene novih pravila zajednički razmotrilo moguće rješenje.
